アネット・ザウアー博士

アネット・ザウアー博士は、アレルゲン管理と食品分析の専門家であり、食品・飼料業界向けの革新的なソリューションの開発において豊富な経験を有しています。ドイツのダルムシュタット工科大学で生物学の博士号を取得後、アレルゲンおよび微生物検出のための分析法を専門としました。R-Biopharm AG社では、5年以上にわたりプロダクトマネージャーとして製品ラインの拡充、免疫学的アレルゲン分析のための新技術の市場導入、そして国際的なワークショップの実施に従事しました。その役割には、部門横断的なチームの調整や、世界市場における戦略的なポジショニングの推進が含まれていました。2025年より、同社のマーケットデベロップメント＆プロダクトマネージャーを務め、アレルゲン、マイコトキシン、ビタミン等を含む食品・飼料分析のためのソリューションに注力しています。その専門知識により、世界の食品安全性と規制遵守の向上に大きく貢献しています。